தேங்காய் எண்ணெய் இயந்திரம்
விளக்கம்
(1) சுத்தம் செய்தல்: ஷெல் மற்றும் பழுப்பு நிற தோலை அகற்றி இயந்திரங்கள் மூலம் கழுவுதல்.
(2) உலர்த்துதல்: செயின் டன்னல் ட்ரையரில் சுத்தமான தேங்காய் இறைச்சியை வைப்பது,
(3) நசுக்குதல்: உலர்ந்த தேங்காய் இறைச்சியை பொருத்தமான சிறிய துண்டுகளாக உருவாக்குதல்
(4) மென்மையாக்குதல்: மென்மையாக்கலின் நோக்கம் எண்ணெயின் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையை சரிசெய்து, அதை மென்மையாக்குவதாகும்.
(5) முன் அழுத்தவும்: கேக்கில் 16%-18% எண்ணெய் விட கேக்குகளை அழுத்தவும். கேக் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறைக்கு செல்லும்.
(6) இரண்டு முறை அழுத்தவும்: எண்ணெய் எச்சம் சுமார் 5% ஆகும் வரை கேக்கை அழுத்தவும்.
(7) வடிகட்டுதல்: எண்ணெயை இன்னும் தெளிவாக வடிகட்டுதல் பின்னர் அதை கச்சா எண்ணெய் தொட்டிகளுக்கு பம்ப் செய்யவும்.
(8) சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிரிவு: தோண்டுதல்$நடுநிலையாக்கம் மற்றும் ப்ளீச்சிங், மற்றும் டியோடரைசர், எஃப்எஃப்ஏ மற்றும் எண்ணெயின் தரத்தை மேம்படுத்த, சேமிப்பக நேரத்தை நீட்டிக்கும்.
அம்சங்கள்
(1) அதிக எண்ணெய் விளைச்சல், வெளிப்படையான பொருளாதார நன்மை.
(2) உலர் உணவில் எஞ்சிய எண்ணெய் விகிதம் குறைவாக உள்ளது.
(3) எண்ணெயின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்.
(4) குறைந்த செயலாக்க செலவு, அதிக உழைப்பு உற்பத்தித்திறன்.
(5) அதிக தானியங்கி மற்றும் தொழிலாளர் சேமிப்பு.
தொழில்நுட்ப தரவு
திட்டம் | தேங்காய் |
வெப்பநிலை (℃) | 280 |
எஞ்சிய எண்ணெய்(%) | சுமார் 5 |
எண்ணெய் விட்டு (%) | 16-18 |