சூடான காற்று உலர்த்துதல் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை உலர்த்துதல்

சூடான-காற்று நிலையான படுக்கை தொகுதி உலர்த்திகளில்சூடான உலர்த்தும் காற்று நுழைவாயிலில் உள்ள தானியத்தின் மொத்தத்திற்குள் நுழைகிறது, தண்ணீரை உறிஞ்சும் போது தானியத்தின் வழியாக நகர்கிறது மற்றும் கடையின் மொத்த தானியத்திலிருந்து வெளியேறுகிறது. நுழைவாயிலில் உள்ள தானியங்கள் வேகமாக காய்ந்து விடுகின்றன, ஏனெனில் அங்கு உலர்த்தும் காற்று அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது. மேலோட்டமான படுக்கை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் அதிக காற்றோட்ட விகிதங்கள் காரணமாக, தானிய மொத்தத்தின் அனைத்து அடுக்குகளிலும் உலர்த்துதல் ஏற்படுகிறது, ஆனால் நுழைவாயிலில் வேகமாகவும், கடையின் மெதுவாகவும் (அட்டவணையில் உலர்த்தும் வளைவுகளைப் பார்க்கவும்).

இதன் விளைவாக ஒரு ஈரப்பதம் சாய்வு உருவாகிறது, இது இன்னும் உலர்த்தும் முடிவில் உள்ளது. தானியத்தின் சராசரி ஈரப்பதம் (காற்று உட்செலுத்துதல் மற்றும் உலர்த்தும் காற்று வெளியேறும் போது எடுக்கப்பட்ட மாதிரிகள்) விரும்பிய இறுதி ஈரப்பதத்துடன் சமமாக இருக்கும்போது உலர்த்தும் செயல்முறை நிறுத்தப்படும். தானியங்கள் இறக்கப்பட்டு பைகளில் நிரப்பப்படும் போது, ​​தனித் தானியங்கள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன, அதாவது ஈரமான தானியங்கள் தண்ணீரை வெளியிடுகின்றன, உலர்த்தி தானியங்கள் உறிஞ்சும், இதனால் சிறிது நேரம் கழித்து அனைத்து தானியங்களும் ஒரே மாதிரியான MC ஐக் கொண்டிருக்கும்.

இருப்பினும், உலர்த்தி தானியங்களை மீண்டும் ஈரமாக்குவது, அரைக்கும் செயல்பாட்டில் தானியங்கள் உடைந்து பிளவுபடுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. நிலையான படுக்கைத் தொகுதி உலர்த்திகளில் உலர்த்தப்பட்ட தானியங்களின் அரைக்கும் மீட்பு மற்றும் தலை அரிசி மீட்பு ஏன் உகந்ததாக இல்லை என்பதை இது விளக்குகிறது. உலர்த்தும் போது ஈரப்பதத்தின் சாய்வைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழி, உலர்த்தும் நேரத்தின் 60-80% கடந்த பிறகு உலர்த்தும் தொட்டியில் தானியங்களை கலக்க வேண்டும்.

குறைந்த வெப்பநிலை உலர்த்தலில்உலர்த்தி நிர்வாகத்தின் நோக்கம், தானியத்தின் விரும்பிய இறுதி ஈரப்பதம் அல்லது சமநிலை ஈரப்பதம் உள்ளடக்கம் (EMC) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய சமநிலை ஈரப்பதத்தில் (ERH) உலர்த்தும் காற்றின் RH ஐ வைத்திருப்பதாகும். RH (அட்டவணை 2) உடன் ஒப்பிடும்போது வெப்பநிலையின் விளைவு குறைவாக உள்ளது.

உதாரணமாக 14% இறுதி MC விரும்பினால், 75% உலர்த்தும் காற்றின் RH ஐ இலக்காகக் கொள்ள வேண்டும். நடைமுறையில் சுற்றுப்புற காற்றை வறண்ட காலங்களில் பகல் நேரத்தில் பயன்படுத்தலாம். இரவில் மற்றும் மழைக்காலங்களில், RH ஐ தகுந்த நிலைக்குக் குறைக்க, சுற்றுப்புறக் காற்றை 3-6ºK வரை சற்று முன்கூட்டியே சூடாக்கினால் போதுமானது.

உலர்த்தும் காற்று நுழைவாயிலில் தானியத்தின் மொத்தமாக நுழைகிறது மற்றும் தானியத்தின் மொத்த வழியாக நகரும் போது அது காற்று நிறைவுற்ற வரை ஈரமான தானியங்களை உலர்த்துகிறது. தண்ணீரை உறிஞ்சும் போது காற்று சில டிகிரி குளிர்ச்சியடைகிறது. தானியத்தின் மொத்த வழியாக செல்லும் வழியில், காற்று ஏற்கனவே நிறைவுற்றிருப்பதால் அதிக தண்ணீரை உறிஞ்ச முடியாது, ஆனால் அது சுவாசம், பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சை வளர்ச்சியால் உருவாக்கப்பட்ட வெப்பத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது, இதனால் இன்னும் ஈரமான தானிய பகுதி வெப்பமடைவதைத் தடுக்கிறது. பல சென்டிமீட்டர் ஆழம் கொண்ட ஒரு உலர்த்தும் முன்புறம் உருவாகி, உலர்ந்த தானியத்தை விட்டு வெளியேறும் இடத்தை நோக்கி மெதுவாக நகர்கிறது. உலர்த்தும் முன் தானியங்கள் மொத்தமாக வெளியேறிய பிறகு உலர்த்தும் செயல்முறை முடிந்தது. ஆரம்ப ஈரப்பதம், காற்றோட்ட விகிதம், தானியத்தின் மொத்த ஆழம் மற்றும் உலர்த்தும் காற்றின் பண்புகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இது 5 நாட்கள் முதல் பல வாரங்கள் வரை ஆகலாம்.

குறைந்த வெப்பநிலை உலர்த்தும் செயல்முறை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் அதிக முளைப்பு விகிதங்களை பராமரிக்கும் போது சிறந்த தரத்தை உருவாக்குகிறது. மிகக் குறைந்த காற்றின் வேகம் பயன்படுத்தப்படுவதால் (0.1 மீ/வி) மற்றும் உலர்த்தும் காற்றின் முன்-சூடாக்கம் எப்போதும் தேவைப்படாது, அனைத்து உலர்த்தும் அமைப்புகளிலும் குறிப்பிட்ட ஆற்றல் தேவை குறைவாக உள்ளது. குறைந்த வெப்பநிலை உலர்த்துதல் பொதுவாக நெல்லுக்கு இரண்டாம் நிலை உலர்த்தலாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, MC 18% க்கு மேல் இல்லை. IRRI இல் ஆராய்ச்சி, கவனமாக உலர்த்தி மேலாண்மை மூலம், 28% MC உடன் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட தானியத்தை கூட, மொத்த ஆழம் 2m ஆகவும், காற்றின் வேகம் குறைந்தபட்சம் 0.1 m/s ஆகவும் இருந்தால், ஒற்றை நிலை குறைந்த வெப்பநிலை உலர்த்திகளில் பாதுகாப்பாக உலர்த்தலாம். இருப்பினும், பெரும்பாலான வளரும் மாவட்டங்களில், மின் தடைகள் இன்னும் பொதுவானவையாக இருக்கின்றன, மின்விசிறிகளை இயக்குவதற்கு காப்புப் பிரதி மின்சாரம் இல்லாமல் அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட தானியங்களை மொத்தமாக வைப்பது குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்தை உருவாக்குகிறது.