எள் எண்ணெய் உற்பத்தி வரி
பிரிவு அறிமுகம்
அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கத்திற்கு, எள் விதைக்கு முன் அழுத்தவும், பின்னர் கேக் கரைப்பான் பிரித்தெடுக்கும் பட்டறைக்கு செல்லவும், எண்ணெய் சுத்திகரிப்புக்கு செல்லவும்.சாலட் எண்ணெயாக, இது மயோனைசே, சாலட் டிரஸ்ஸிங், சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஒரு சமையல் எண்ணெயாக, இது வணிக மற்றும் வீட்டு சமையலில் வறுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எள் எண்ணெய் உற்பத்தி வரி
உட்பட: சுத்தம் ---- அழுத்தி ---- சுத்திகரித்தல்
1. எள் எண்ணெய் உற்பத்தி வரியை சுத்தம் செய்தல் (முன் சிகிச்சை) செயலாக்கம்
எள் உற்பத்தி வரிசைக்கான துப்புரவு செயலாக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதில் சுத்தம் செய்தல், காந்தப் பிரிப்பு, செதில்களாக, சமைக்க, மென்மையாக்க மற்றும் பல, எண்ணெய் அழுத்தும் ஆலைக்கு அனைத்து படிகளும் தயார் செய்யப்படுகின்றன.
2. எள் எண்ணெய் உற்பத்தி வரிக்கான அழுத்த செயலாக்கம்
சுத்தம் செய்த பிறகு (முன் சிகிச்சை), எள் அழுத்தும் செயலாக்கத்திற்கு செல்லும்.எள்ளைப் பொறுத்தமட்டில், அதற்கு ஸ்க்ரூ ஆயில் பிரஸ் மெஷின், ஹைட்ராலிக் ஆயில் பிரஸ் மெஷின் என 2 வகையான ஆயில் பிரஸ் மெஷின், வாடிக்கையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப பிரஸ்ஸிங் ஆலையை வடிவமைக்கலாம்.
3. எள் எண்ணெய் உற்பத்தி வரிக்கான சுத்திகரிப்பு செயலாக்கம்
அழுத்திய பிறகு, கச்சா எள் எண்ணெய் கிடைக்கும், பின்னர் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலைக்கு செல்லும்.
சுத்திகரிப்பு செயலாக்கத்தின் பாய்வு விளக்கப்படம் கச்சா எள் எண்ணெய்--டிகம்மிங் மற்றும் டீசிடிஃபிகேஷன்--டிகோலோரிசத்தின்--டியோடரைசேஷன்---சுத்திகரிக்கப்பட்ட சமையல் எண்ணெய்.
எள் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு இயந்திரம் அறிமுகம்
நடுநிலையாக்கம்: கச்சா எண்ணெய் எண்ணெய் தொட்டியில் இருந்து எண்ணெய் ஊட்ட பம்ப் மூலம் வெளியிடப்படுகிறது, பின்னர் கச்சா எண்ணெய் வெப்பப் பரிமாற்றியில் நுழைந்து மீட்டரிங் செய்த பிறகு வெப்பத்தின் ஒரு பகுதியை மீட்டெடுக்கிறது, பின்னர் ஹீட்டர் மூலம் தேவையான வெப்பநிலைக்கு வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது.அதன் பிறகு, எரிவாயு கலவையில் (M401) பாஸ்பேட் தொட்டியில் இருந்து அளவிடப்பட்ட பாஸ்போரிக் அமிலம் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்துடன் எண்ணெய் கலந்து, பின்னர் கண்டிஷனிங் டேங்கில் (R401) நுழைந்து எண்ணெயில் உள்ள ஹைட்ரேட்டபிள் அல்லாத பாஸ்போலிப்பிட்களை ஹைட்ரேட்டபிள் பாஸ்போலிப்பிட்களாக மாற்றுகிறது.நடுநிலையாக்க காரத்தைச் சேர்க்கவும், காரத்தின் அளவு மற்றும் காரக் கரைசல் செறிவு கச்சா எண்ணெயின் தரத்தைப் பொறுத்தது.ஹீட்டர் மூலம், நடுநிலைப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய், கச்சா எண்ணெயில் உள்ள பாஸ்போலிப்பிட்கள், FFA மற்றும் பிற அசுத்தங்களை அகற்ற, மையவிலக்கு பிரிப்புக்கு ஏற்ற வெப்பநிலைக்கு (90℃) சூடாக்கப்படுகிறது.பின்னர் எண்ணெய் சலவை செயல்முறைக்கு செல்கிறது.
கழுவுதல்: பிரிப்பானில் இருந்து நடுநிலைப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெயில் இன்னும் 500ppm சோப்பு உள்ளது.மீதமுள்ள சோப்பை அகற்ற, எண்ணெயில் 5~8% வெந்நீரைச் சேர்க்கவும், நீர் வெப்பநிலை பொதுவாக எண்ணெயை விட 3~5℃ அதிகமாக இருக்கும்.மேலும் நிலையான சலவை விளைவை அடைய, கழுவும் போது பாஸ்போரிக் அமிலம் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.மிக்சியில் மீண்டும் கலந்த எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் ஹீட்டர் மூலம் 90-95℃ வரை சூடேற்றப்பட்டு, பின்னர் மீதமுள்ள சோப்பு மற்றும் பெரும்பாலான நீரைப் பிரிக்க வாஷ் பிரிப்பானுக்குள் நுழைகிறது.சோப்பு மற்றும் எண்ணெய் கொண்ட நீர், தண்ணீரில் உள்ள எண்ணெயைப் பிரிப்பதற்காக எண்ணெய் பிரிப்பானில் நுழைகிறது.மேலும் எண்ணெயை வெளியே பிடித்து, கழிவு நீர் கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பு நிலையத்திற்கு வெளியேற்றப்படுகிறது.
வெற்றிட உலர்த்தும் நிலை: கழுவும் பிரிப்பான் எண்ணெயில் இன்னும் ஈரப்பதம் உள்ளது, மேலும் ஈரப்பதம் எண்ணெயின் நிலைத்தன்மையை பாதிக்கும்.எனவே 90℃ எண்ணெய் ஈரப்பதத்தை அகற்ற வெற்றிட உலர்த்திக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும், பின்னர் நீரிழப்பு எண்ணெய் நிறமாற்றம் செயல்முறைக்கு செல்கிறது.இறுதியாக, பதிவு செய்யப்பட்ட பம்ப் மூலம் உலர்ந்த எண்ணெயை வெளியேற்றவும்.
தொடர்ச்சியான சுத்திகரிப்பு நிறமாற்றம் செயல்முறை
எண்ணெய் நிறமி, மீதமுள்ள சோப்பு தானியங்கள் மற்றும் உலோக அயனிகளை அகற்றுவதே வண்ணமயமாக்கல் செயல்முறையின் முக்கிய செயல்பாடு ஆகும்.எதிர்மறை அழுத்தத்தின் கீழ், நீராவி கலவையுடன் இணைந்து இயந்திர கலவை முறை வண்ணமயமாக்கல் விளைவை மேம்படுத்தும்.
டீகும் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் முதலில் ஹீட்டருக்குள் நுழைந்து பொருத்தமான வெப்பநிலைக்கு (110℃) சூடுபடுத்தப்பட்டு, பின்னர் ப்ளீச்சிங் எர்த் மிக்ஸிங் டேங்கிற்குச் செல்கிறது.ப்ளீச்சிங் எர்த் குறைந்த ப்ளீச்சிங் பாக்ஸிலிருந்து தற்காலிக தொட்டிக்கு காற்றின் மூலம் வழங்கப்படுகிறது.ப்ளீச்சிங் எர்த் தானியங்கி அளவீடு மூலம் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் எண்ணெயுடன் ஒன்றோடொன்று கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
ப்ளீச்சிங் பூமியுடன் கலந்த எண்ணெய் தொடர்ச்சியான டிகலரைசரில் நிரம்பி வழிகிறது, இது இயங்காத நீராவியால் கிளறப்படுகிறது.வடிகட்டப்பட வேண்டிய இரண்டு மாற்று இலை வடிகட்டிகளில் நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் நுழைகிறது.பின்னர் வடிகட்டப்பட்ட எண்ணெய் பாதுகாப்பு வடிகட்டி மூலம் நிறமாற்றப்பட்ட எண்ணெய் சேமிப்பு தொட்டியில் நுழைகிறது.நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் சேமிப்புத் தொட்டியானது, உள்ளே முனையுடன் கூடிய வெற்றிடத் தொட்டியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் காற்றுடன் தொடர்புகொள்வதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதன் பெராக்சைடு மதிப்பு மற்றும் வண்ண மாற்றத்தை பாதிக்கிறது.
தொடர்ச்சியான சுத்திகரிப்பு டியோடரைசிங் செயல்முறை
தகுதிவாய்ந்த நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் சுழல் தட்டு வெப்பப் பரிமாற்றியில் பெரும்பாலான வெப்பத்தை மீட்டெடுக்கிறது, அடுத்ததாக உயர் அழுத்த நீராவி வெப்பப் பரிமாற்றிக்குச் சென்று செயல்முறை வெப்பநிலைக்கு (240-260℃) சூடுபடுத்தப்பட்டு, பின்னர் டியோடரைசேஷன் கோபுரத்திற்குள் நுழைகிறது.ஒருங்கிணைந்த டியோடரைசேஷன் கோபுரத்தின் மேல் அடுக்கு என்பது பேக்கிங் அமைப்பாகும், இது முக்கியமாக இலவச கொழுப்பு அமிலம் (FFA) போன்ற நாற்றத்தை உருவாக்கும் கூறுகளை அகற்ற பயன்படுகிறது;கீழ் அடுக்கு என்பது தகடு கோபுரம் ஆகும், இது முக்கியமாக சூடான நிறமாற்ற விளைவை அடைவதற்கும் எண்ணெயின் பெராக்சைடு மதிப்பை பூஜ்ஜியமாகக் குறைப்பதற்கும் ஆகும்.டியோடரைசேஷன் டவரில் இருந்து எண்ணெய் வெப்பப் பரிமாற்றிக்குள் நுழைந்து பெரும்பாலான வெப்பத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் கச்சா எண்ணெயுடன் மேலும் வெப்பப் பரிமாற்றத்தை செய்கிறது, பின்னர் குளிர்விப்பானின் மூலம் 80-85℃ வரை குளிர்விக்கப்படுகிறது.தேவையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஃப்ளேவர் ஏஜென்ட்டைச் சேர்த்து, பின்னர் எண்ணெயை 50℃க்குக் கீழே ஆறவைத்து சேமித்து வைக்கவும்.டியோடரைசிங் அமைப்பிலிருந்து FFA போன்ற ஆவியாகும் பொருட்கள் பேக்கிங் கேட்சரால் பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பிரிக்கப்பட்ட திரவமானது குறைந்த வெப்பநிலையில் (60-75℃) FFA ஆக இருக்கும்.தற்காலிக தொட்டியில் திரவ அளவு அதிகமாக இருக்கும் போது, எண்ணெய் FFA சேமிப்பு தொட்டிக்கு அனுப்பப்படும்.
இல்லை. | வகை | வெப்பமான வெப்பநிலை (℃) |
1 | தொடர்ச்சியான சுத்திகரிப்பு நிறமாற்றம் செயல்முறை | 110 |
2 | தொடர்ச்சியான சுத்திகரிப்பு டியோடரைசிங் செயல்முறை | 240-260 |
இல்லை. | பட்டறை பெயர் | மாதிரி | QTY. | சக்தி (கிலோவாட்) |
1 | எக்ஸ்ட்ரூட் பிரஸ் பட்டறை | 1T/h | 1 தொகுப்பு | 198.15 |